Ayurvedische küche
In der ayurvedischen Lehre gilt Essen als Medizin. Eine bewusste Ernährung spielt eine zentrale Rolle in der Selbstfürsorge und ist niemals statisch – sie verändert sich stetig und verlangt einen achtsamen Umgang, der über die reine Einteilung nach Konstitutionstypen hinausgeht.
In der ayurvedischen Küche steht Authentizität an erster Stelle. Jede Mahlzeit wird nach traditionellen Rezepten und originalen Gewürzen zubereitet, so dass die Gerichte ihren vollen Geschmack entfalten und die verwendeten Gewürze den Körper optimal unterstützen.
Die ayurvedische Küche unterstützt den Körper dabei, Energie und Vitalität optimal zu erhalten. Jede Mahlzeit ist so zubereitet, dass sie nicht erschöpft, sondern den Energiehaushalt ausgleicht und den Organismus auf natürliche Weise stärkt.

TASTE OF SRI LANKA
Traditionell sri-lankische Küche
*****
Vorspeise
Cutlets
***
Hauptspeise
Traditioneller Naturreis
Basmathi Reis
Kartoffeln
Jackfrucht
Bohnen
Kokosnuss Sambal
Bittergurke Salat
Pappadam
***
Dessert
Watalappam
*****
25 EUR pro Person
mind. 10 Personen

TASTE OF AYURVEDA
Ayurvedische Küche
*****
Vorspeise
Kichererbsen
***
Hauptspeise
Traditioneller Naturreis
Ghee Reis
Rotes Linsen
Aubergine
Rote Beete
Kokosnuss Mallum
Salz-Chillies
Pappadam
***
Dessert
Obstplatte
*****
25 EUR pro Person
mind. 10 Personen

TASTE OF INDIA
Klassische indische Küche
*****
Vorspeise
Gemüse-Pakora
***
Hauptspeise
Biriyani
Naan-Brot
Große Linsen
Paneer
Gemüse-Mix
Raita
Apfel Chutney
Pappadam
***
Dessert
Mango Creme
*****
25 EUR pro Person
mind. 10 Personen
Ayurvedisches Catering
„Danke für das wunderbare Essen, das mit viel Liebe sehr abwechslungsreich zubereitet wurde.“ Claudia & Brigitte
“Danke für diese Geschmacksexplosion an Essen. So also kann Gemüse auch schmecken….” Silvie
“Das Essen war immer sehr köstlich, wunderbar, auch fürs Auge sehr schön zubereitet” Karin
„Das Essen war von Anfang bis Ende meines Aufenthaltes ein Gedicht.” Jana
„…bei den köstlichen Mahlzeiten (so toll!!!)…” Jamila
“Das köstliche Essen hat uns inspiriert” Heike & Heike